EUROPA
PRESS
28
febrero 2012
Un bajo nivel de ácidos grasos omega-3
puede causar problemas cognitivos
Una
dieta carente de ácidos grasos omega-3 --nutrientes llamados ácidos docosahexaenoico (DHA) y ácido eicosapentaenoico
(EPA), que se encuentran, comúnmente, en el pescado-- puede hacer que el
cerebro envejezca más rápido, y pierda capacidad de memoria y habilidades de
pensamiento, según un estudio publicado en 'Neurology',
la revista médica de
"Las personas con bajos
niveles sanguíneos de ácidos grasos omega 3 tienen menos volumen cerebral,
equivalente a dos años de envejecimiento cerebral estructural", afirma el
autor del estudio Zaldy S. Tan, del Centro Easton de Investigación de Alzheimer,
y
Para el estudio, 1.575 personas -con una edad promedio de 67 años y libres de demencia- se sometieron a imágenes por resonancia magnética del cerebro. También, se les realizaron pruebas para medir su función mental, masa corporal, y los niveles de ácido grasos omega 3 en sangre.
Los investigadores observaron que las personas con bajos niveles de DHA tenían menos volumen cerebral, en comparación con las personas con altos niveles de este nutriente.
Del mismo modo, los participantes con bajos niveles de todos los tipos de ácidos grasos omega 3, obtuvieron calificaciones más bajas en las pruebas de memoria visual y función ejecutiva, tales como la resolución de problemas, y el pensamiento multitarea y abstracto.