EXPANSION
9 noviembre 2011
Comparan riesgos de
automedicación con los de dietas sin control profesional
Iniciar una dieta de forma autónoma y sin seguir las
recomendaciones de profesionales puede tener riesgos similares a los de
automedicarse y ocasionar además problemas graves, incluso en personas sin
afecciones o enfermedades previas.
Así
lo ha advertido hoy a los periodistas el catedrático de la Universidad de
Granada Ángel Gil, coordinador de una jornada de trabajo sobre actividad física
en prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas, que se ha iniciado
hoy en la Facultad de Ciencias de la Actividad Física y el Deporte.
Gil
ha animado a la población a que escuche las recomendaciones de los
profesionales antes de iniciar cualquier tipo de dieta y se ha referido a los
"peligros" que pueden acarrear planes de tipo hiperproteicos
o hiperlipídicos destinados a perder peso.
"Igual
que automedicarse no es bueno, establecer programas de nutrición inadecuados
puede ser peligroso", ha señalado Gil, que coincide asimismo con algunos
de los expertos que participan en la jornada en que una dieta saludable no
basta para llevar un buen estilo de vida.
Por
ello, ha señalado que además de la nutrición adecuada, el ejercicio y la
actividad físicos deben formar parte de los hábitos de vida saludables, de ahí
que sea "importante" concienciar a la población a este respecto.
La
jornada, patrocinada por Granada Research of Excelente Initiative on Biohealth (GREIB)
y Campus BIOTIC de la
Universidad de Granada, se enmarca dentro del XX
Congreso Internacional de Nutrición que se celebrará en Granada en 2013.
La
reunión científica de primer nivel analiza cómo ayuda la actividad física y el
ejercicio a prevenir y tratar una enfermedad e incluye la presentación de algunas
de las investigaciones más recientes realizadas a nivel mundial relacionadas
con este ámbito.
Entre
los participantes se encuentra Bernard Gutin, catedrático emérito de la Universidad de Carolina
del Norte, que presenta la base científica de una teoría que él mismo ha
lanzado este mismo año: si hacemos ejercicio, las células madre dan lugar a
células musculares, pero si no lo hacemos dan lugar a células adiposas.
Esto
explica las razones por las que hay gente que come y no engorda y viceversa,
cuya justificación la daría, en parte, el ejercicio que hacen y el efecto que
tiene en la composición corporal.
Alejandro
Lucía, catedrático de la Universidad Europea de Madrid, tratará su experiencia
en el tratamiento de niños con cáncer y cómo el ejercicio practicado de la
manera adecuada ayuda a controlar la enfermedad, acelera la recuperación y
previene las recaídas.
Por
su parte, Francisco Ortega, del Instituto Karolinska,
presenta su amplia experiencia en el estudio de una gran cantidad de bases de
datos y análisis de numerosos estudios científicos en donde de manera evidente
se muestra el papel de la actividad física en la prevención de la obesidad y
cómo la condición física es un excelente marcador de salud. EFE